女将のビューティーレストラン報告その3までご覧いただきありがとうございます😊
普段あまり出たがらない調理長が💦
メニューの説明に登場しました！
(そろそろ私より出て欲しいと心から願う今日この頃です 笑笑)
私と結婚して20数年、小戸荘に入り、言葉では言い表せない苦労があったと思います。
母をはじめたくさん先輩方もいらっしゃる上、お客さまがいらっしゃいますから。
娘の私と比べると育った環境とは全く違う
さらに料理人を続けてくれたこと、感謝しかないです。
祖母、母、叔父とからの
小戸鍋もしっかり受け継ぎ
復刻ハヤシも受け継ぎ
最近人気の小戸りぶとんはまさに主人が考えたメニューなんです。
まさに宮崎の歴史と伝統の味を繋いでくれているのは主人ですね！
前置き長くなりましたが、
そんな努力を重ねながら
ビューティーレストランのメニュー
『ココロとカラダを整える』
丁寧すぎまして
お時間かかりましたが、小戸荘ならではの
『優しい』メニューが出来上がりました😊
JAさんからご協賛いただきました
へべずも
あとのお写真はお客様からのご提供です。
私はおもてなしをしているつもりの
雑談が忙しくて💦
各テーブルを回り
変わらず
ガハハ😂と笑ってました🫢
私がまともに食べられたのは
このデザートだけでしたー🩵
栗きんとん🩵
素敵なお話し会にはじまり
長時間となりました
女将のビューティーレストランですが、
たくさんの素敵な女性にお集まりいただき
『すいませ〜ん、ちょっといいですか〜』笑笑
声をかけなければお喋りが止まらない
賑わいがやまない
私が理想としていた
『小戸荘が賑わう』
素敵な時間となりました。
女将なんて肩書きだけで
たくさんの方が手伝ってくださらなければ
本当にやっていけません。
ビューティーレストランが無事できたのは
参加してくださった皆さまはもちろん、
出張してくださった
シャン・リードさん
マヤ暦の金丸さん
器の店 櫟屋さん
カネナ味噌の長友さんは青島からー
ギャラリー陶花さん
JA宮崎経済連さん
そして素敵なお話し会
スマイルクリーンテックさん
感謝の気持ちいっぱいのビューティーレストランでした！
こちらは昨夜のお月さま
子供たちによくよんでいた
お月さまこんばんはの絵本を思い出しながら撮影してました😊
降ったり止んだり
はっきりしてよ！と言いたくなるお天気です！
先日、インスタに嬉しい投稿がありました😊
たくさん食べていただき作り甲斐ありました🩵
やっぱり美味しかった！が
私たちにとって疲れが吹き飛ぶ言葉ですね！
今年も小戸鍋おせち！
よろしくお願い致します！
元旦の夜は小戸鍋😊😊